冷庫的制冷原理是什么？

    冷庫應該根據設計規定的用途使用，高、低溫冷庫不能隨意變更。各種用途的冷庫，在沒(méi)有貨物存放時(shí)，要保持一定的溫度，速凍庫和低溫冷藏庫應保持在-5℃以下，保鮮庫保持在露點(diǎn)溫度以下，以免冷庫內部受潮滴水，影響建筑。

    冷庫庫體和電動(dòng)冷庫門(mén)應保持無(wú)冰、霜、水，如果有要隨時(shí)清理。沒(méi)有下水道和走廊的，不能進(jìn)行多水性的作業(yè)，不要用水沖洗地坪和墻壁。庫內排管和冷風(fēng)機要定期沖霜、掃霜，及時(shí)清楚地坪和排管上的冰、霜和水。經(jīng)常檢查冷庫外面的頂棚、墻壁有無(wú)漏水、滲水處。如一旦發(fā)現，須及時(shí)修復。不能把大批量沒(méi)有凍結的熱貨直接放入低溫冷庫，防止庫內部溫升過(guò)高，造成熱負荷異常增加造成制冷設備超負荷工作。

    冷庫的地坪在設計上都有規定，能承受一定的負荷，并鋪有防潮和隔熱層。如果地坪表面保護層被破壞，水分流入隔熱層，會(huì )使隔熱層失效。如商品對方超載，會(huì )導致樓板裂縫。不能將貨物直接散鋪在冷庫地坪上凍結以免損壞隔熱層。另外，冷庫內商品堆垛重量和運輸工具的裝載量，不能超過(guò)地坪的單位面積設計負荷。每個(gè)冷庫都要核定單位面積最大負荷和冷庫的總裝載量，并在冷庫們上做出標志，以便管理人員監督檢查。設計有底下通風(fēng)的冷庫，要嚴格執行有關(guān)地下通風(fēng)的設計要求，并定期檢查地下通風(fēng)管道內有無(wú)結霜、堵塞和積水，并檢查回風(fēng)溫度是否符合要求。應盡量避免由于操作不當而造成的地坪凍鼓。

    液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽，被壓縮機吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節流閥節流為低壓低溫的制冷劑，再次進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。

    這樣，制冷劑在系統中經(jīng)過(guò)蒸發(fā)→壓縮→冷凝→節流四個(gè)基本過(guò)程完成一個(gè)制冷循環(huán)。在冷庫制冷系統中，蒸發(fā)器、冷凝器、冷庫壓縮機和節流閥，是制冷系統中必不可少的四大件，這當中蒸發(fā)器是輸送冷量的設備。